พิจิตร แม่ค้าแบกรับภาระจากข้าวเหนียวปรับขึ้นราคา

 พิจิตร แม่ค้า ต้องแบกรับภาระวันละ 500-600 บาท จากการปรับตัวของราคาข้าวเหนียว  ส่งผลกระทบกับร้านข้าเหนียวหมูปิ้ง และ ร้านข้าวหลามที่ใช้ข้าวเหนียวเป็นวัตถุดิบ แม่ค้าระบุว่า ซึ่งหากมีการปรับราคาอีก จะหยุดขาย เนื่องจากแบกภาระไม่ไหว

   จากกรณีราคาข้าวเหนียว ที่ถูกปรับราคาสูงขึ้นมา จนส่งผลให้ผู้บริโภค และพ่อค้า-แม่ค้าขายข้าวเหนียว ต่างได้รับผลกระทบอย่างมากนั้น ซึ่งทางบรรดาพ่อค้า แม่ ค้า ที่ใช้ข้าวเหนียวเป็นวัตถุดิบ ในการจำหน่ายอาหาร ในเขตตลาดสดเทศบาลเมืองพิจิตร ต้องแบกภาระในการจำหน่ายสินค้าไม่มีการปรับขึ้นราคา เพื่อดึงลูกค้า ที่ซื้ออยู่เป็นประจำ โดยมีต้นทุนเพิ่ม ถึง วันละ 500-600 บาท ซึ่งส่งผลทำให้การค้าขาย กำไรน้อยลง ถึงขั้นเสมอตัว

   โดย นางจรรยา มณีกาศ แม่ค้าขายข้าวเหนียว หมูปิ้ง ในตลาดสดเทศบาลเมืองพิจิตร ระบุว่า หลังจากที่ข้าวเหนียวได้ปรับราคา จากในน้ำหนัก 45 กิโลกรัม กระสอบละ  1400 บาท ขึ้นเป็นกระสอบละ 2000 บาท ส่งผลทำให้การค้าขาย ที่ต้องแบกรับภาระจากการปรับราคาของข้าวเหนียว ซึ่งปกติ ในแต่ละวัน จะใช้ข้าวเหนียว วันละ 45-50 กิโลกรัม  แต่ มีการปรับราคาของข้าวเหนียวขึ้น จึงต้องแบกภาระในการขาย ถึง วันละ 600 บาท   แต่ทางร้านที่ไม่มีการปรับราคา และ ปริมาณอาหาร  ในราคา 20-25 บาท เพื่อดึงลูกค้า ไม่ให้หายจากการจำหน่าย

   ขณะที่ ป้าตุ๊ ที่เปิดจำหน่ายข้าวหลาม ที่ใช้ข้าวเหนียวเป็นวัตถุดิบ ในการทำข้าวหลาม ระบุว่า ปกติจะใช้ข้าวเหนียว วันละ 10 กิโลกรัม แต่หลังจากมีการปรับราคาขึ้น ข้าวหลามที่จำหน่ายอยู่ ยังจำหน่ายราคาปกติ จึงต้องแบกภาระ วันละ 500 บาท จากการปรับราคาของข้าวเหนียว ซึ่ง หากมีการปรับราคาขึ้น ถึงกิโลกรัมละ 50 บาท จะต้องหยุดจำหน่ายชั่วคราว เพื่อไม่ให้กระทบกับรายได้ ที่ไม่สมดุลกับต้นทุนการผลิต

    สำหรับการปรับราคา ของข้าวเหนียว ในช่วงนี้ ซึ่งทางบรรดาพ่อค้า แม่ ค้าส่วนใหญ่ ต้องแบกภาระต้นทุน ในการจำหน่ายสินค้า เพื่อรอ ข้าวเหนียวใหม่ ของเกษตรกร ซึ่งจะผ่านขบวนการตลาด  และ จะทำให้ราคาปรับลง แต่ การปรับราคาของข้าวเหนียวที่สูงขึ้น ทางร้านค้า ยังคงจำหน่ายสินค้าราคาเดิม เพื่อรักษาลูกค้า ให้อยู่กับการจำหน่ายสินค้า